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Conheça a programação completa e participe!

14h - 18h | Oficina Maker - Fotografia Gastronômica
//Facilitadora: Natália Rabelo

14h - 18h | Oficina Maker - Canvas: como estruturar seu modelo de negócio do café?
//Facilitador: Marlus Pires

16h - 17h | Aula Show - Harmonização dos produtos fotografados com cafés
//Cafeteria convidada: Odara Pão e Café

17h | Intervenção artística - Coletivo Lambidas (área externa)

18h - 18h30| Abertura Oficial

18h30 - 20h | Painel - Negócios criativos e tendências de mercado de café
//Mediador: Marcelo Moreno
//Participantes: Jonathan Piazarolo (Trentino Cafés), Leonardo Sirtoli (Tegrus), Renata Ferreti (plataforma Kuke), Roberta Aguilar (Khas Café)

09h - 12h | Aroma Lab - Desafio Sensorial
//Facilitadora: Lucia Helena Barros

09h - 18h | Maratona Inovadora - Café com Pitch
//Facilitadora: Rafaela Marques

10h - 12h | Masterclass - Café e ancestralidade no imaginário capixaba
//Palestrante: Marcos Vinícius Sant'Ana

13h - 14h | Aula Show - Escolha e operação de máquinas de espresso
//Facilitador: Fabricio Dall Orto

14h - 16h | Masterclass - Produção Cultural para cafeterias
//Palestrante: Dandara Renault

16h - 17h | Masterclass - Café na gastronomia e como inovar
//Palestrante: Andrey Lago

16h - 18h | Aroma Lab - Oficina Sensorial
//Facilitadora: Letícia Paiva

17h - 18h | Aula Show - A arte da Barista
//Facilitadora: Raíssa Fernandes

18h - 20h | Competição - Teste de xícara (Cup Taster)
//Trentino Torra de cafés

17h | Foodtrucks e Shows Musicais
//Chorou Bebel
//Gabriela Brown

09h - 18h | Maratona Criativa - Identidade Visual para cafeterias
//Facilitador: Pabluxu

09h - 13h | Oficina Maker - Mídias sociais para gastronomia
//Facilitadora: Bruna Kort

10h - 12h | Painel - Pesquisa e inovação com café
//Mediador: Valdir Brunelli
//Participantes: Luiza Respi e João Pavesi

14h - 16h | Roda de conersa - Baristas do Espírito Santo e o associativismo

14h - 16h | Aroma Lab - Desafio Sensorial
//Facilitadora: Lucia Helena Barros

15h - 16h | Talk Café inovador - Cafeeiro
//Facilitadores: Pedro Rezende e Elias Eduardo Carvalho

16h - 18h | Painel - Diversidade, Equidade, Inclusão e Pertencimento na Cafeicultura
//Mediadora: Dandara Renault
//Participantes: Raíssa Fernandes, Zeca Raul e Patrícia Campbell

18h - 20h | Competição - Latte Art (TNT)
//Imagine Coffee

17h | Foodtrucks e Shows Musicais
//Amanda Requião
//Monique Rocha

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