Gastronomia

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Masterclass
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Universo dos Campeonatos de Café
com Emerson Nascimento
10/05 • 16h00 às 18h00
Emerson Nascimento compartilhará sua experiência como Campeão Brasileiro de Barismo 2024, oferecendo uma visão detalhada sobre as competições de barismo. Ele abordará a importância desses campeonatos no cenário dos cafés especiais, destacando como eles promovem a excelência e impulsionam carreiras no setor. Emerson discutirá sua preparação técnica e mental, desde o desenvolvimento de rotinas de treino até a seleção de cafés e criação de bebidas exclusivas, enfatizando os desafios enfrentados e as lições aprendidas. A sessão será concluída com uma interação com os participantes, proporcionando um espaço para perguntas e respostas, onde Emerson oferecerá dicas valiosas para aspirantes a competidores e profissionais que buscam aprimoramento no universo dos cafés especiais.
Auditório
Praça Costa Pereira, 30 - Centro
Vitória - ES
EVENTO GRATUITO

Emerson Nascimento
Trabalha como Barista há 16 anos, foi formado na melhor escola de barista do Brasil, a Casa do Barista (RJ), onde foi professor por 15 anos. Ministra cursos de barista, latte art, cafés filtrados e drinks com café por todo Brasil e em países como Itália Itália, Kuwait e Arábia Saudita.